So beschreibt sich das Restaurant Skaska selbst. Ob wir das auch so sehen, erfahrt ihr in diesem Blogbeitrag.
Wie fast jede Woche standen wir auch am letzten Sonntag wieder vor der Entscheidung – was und wo testen wir heute? Nach einer kurzen Suche auf Google sind wir auf das Restaurant Skaska gestoßen. Die Bewertungen auf Google waren durchweg positiv, also haben wir uns entscheiden, das Skaska mal selbst genauer unter die Lupe zu nehmen.
Wir trafen um kurz vor 12 Uhr im Skaska ein. Begrüßt wurden wir schon draußen von diesem wirklich süßen Schild am Eingang. 😍
Der erste Eindruck:
Als wir das Skaska betreten, werden wir vom Personal freudig und gut gelaunt begrüßt. Das gab direkt einen guten ersten Eindruck.
Im Restaurant stehen überall diese goldigen, kleinen bis großen Matrjoschkas. Die Deko ist typisch osteuropäisch – urig und zum Wohlfühlen!
Die Karte
Die Karte des Skaska Restaurant ist übersichtlich gestaltet. Zu finden sind typisch osteuropäische Spezialitäten – von Vorspeisen, zu verschiedenen Suppen & Salaten bis hin zu den Hauptgerichten. Großes Plus ist hier die Gestaltung der Karte nach dem Prinzip “Weniger ist mehr!”.
Auch Kinder finden hier sicher etwas. Die Speisekarte hat eine extra Seite für Kindergerichte, welche anschaulich mit kindgerechten Bildern verziert sind. Wirklich niedlich gemacht!
Unsere Vorspeise
Wir haben uns für die Vorspeisenplatte Mix entschieden. Beschrieben wird diese Vorspeise mit “Eine Variation kalter Vorspeisen für 2 Personen”. Hier muss man sich tatsächlich überraschen lassen, denn mehr Informationen gibt es nicht. Wenn man aber so ungefähr weiß, aus welchen Zutaten die osteuropäische Küche besteht, weiß man in etwa, was man erwarten kann.
Und so sah der Vorspeisenteller dann aus:
Die Vorspeise bestand aus Eiern mit Kaviar, dreierlei Fisch (Lachs, Sprotten und Dorschleber), gegrillten Auberginenscheiben, saurer Gurke, Speckscheiben, Tomaten mit Käsesalat und Salatgarnitur. Dazu gab es ein kleines Körbchen mit dunklem Brot.
Die Vorspeise eignet sich ideal als Einstieg in die osteuropäische Küche. Wir lieben es, von allem ein bisschen auf unserem Teller zu haben und einmal kosten zu können.
Der Hauptgang
Eines vorweg – ich liebe Pelmeni, vor allem wenn sie hausgemacht sind!
Auf der Karte waren verschiedene Pelmeni aufgeführt. Insgesamt waren es 5 verschiedene Varianten – 4 mit Fleisch und 1 vegetarische Variante. Leider gab es keinen Pelmeni-Mix auf der Karte. Doch auf Nachfrage meinerseits, ob ich von allen Sorten etwas haben kann, wurde sofort eingegangen und mir angeboten, einen Mix zusammen zustellen. Dafür gebe ich 5 Sterne! Top!
Das zweite Hauptgericht war dann der Kosaken-Spieß vom Grill mit Kräuterbutter. Der Fleisch-Spieß war ein Schaschlik vom Schweinekamm mariniert nach traditioneller russischer Art. Als Beilage gab es Buchweizen und Salat-Garnitur.
Ich muss sagen, dass gerade das Schweinefleisch wirklich hervorragend war! Es war zwar gut durchwachsen, allerdings so butterweich – ein absoluter Traum für jeden Fleisch-Liebhaber! Gewürzt war es auch richtig gut und die Beilage Buchweizen war äußerst lecker in Verbindung mit den verwendeten Gewürzen.
Beide Hauptgerichte waren wirklich frisch und lecker zubereitet. Genau so muss es schmecken!
Aber wir hatten noch nicht genug, denn es gab noch Nachtisch!
Die Nachspeise
Zum Dessert haben wir uns Blinys (Crêpes) gefüllt mit Kirschen und ein Moskauer Eis bestellt.
Beide Nachspeisen waren perfekt zum Teilen. So konnten wir beide wieder alles genießen. 🙂
Zwischendurch haben wir uns dann noch Wodka bestellt – einmal den Klassischen und einmal mit Chili. Beides ist auch zu empfehlen und rundet das wirklich reichhaltige Menü perfekt ab.
Fazit
Das Restaurant Skaska können wir wärmstens empfehlen und wir sind froh, dass wir hier essen waren. Für den Service, der rundum gut war als auch die Speisen, können wir eine hundertprozentige Empfehlung aussprechen. Beide Servicekräfte waren super freundlich, hilfsbereit und dabei komplett unaufdringlich – so muss Service sein! Danke!
Für alle oben genannten Speisen inklusive Getränken haben wir gerade einmal 75 € bezahlt – was in Sachen Preis/Leistung fast unschlagbar ist!
Ihr findet das Restaurant Skaska in der Arthur-Hoffmann-Straße 111 in 04275 Leipzig. Auf der Webseite findet ihr alle wichtigen Informationen, wie Anfahrt und Speisekarte.
Schaut gern auch mal auf unserem Instagram-Kanal vorbei. Dort findet ihr Beiträge, die es bis jetzt nicht auf die Webseite geschafft haben und Ankündigungen zu Beiträgen.